2021-11-20
知覧茶ツアー参加 オンラインでね
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日本茶インストラクター協会 東海ブロックからのお知らせで
こんな 知覧茶ツアー参加できますよ~と 教えてもらい
知覧はまた行ってみたいところでもあるし 以前に行ったときは真夏で
お茶の畑の横を通り過ぎただけだったので
オンラインツアーなるものを 初体験しました。
遠くは北海道の方もいたり 様々な人が 「お茶が好き」という共通点で
集まってきていて 楽しく参加させてもらいました。
いろんな物がきましたよ
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ツアーの時は この焼きドーナツを夫とシェアしながらいただき
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後日 この「あくまき」を開けてみました。
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どどーんとした感じ からすみとも違って 餅米を灰汁につけ 竹の皮で包み 6時間くらい煮た物らしく
戦陣食だったとのこと 日持ちするようにできているんでしょうね
冷蔵庫に入れておかなくても 柔らかでしたが 竹の皮のまま お湯で茹でるとおいしいとなっていたので
茹でてみました。
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ついてた 黒糖入りのきなこをたっぷりかけて おそるおそる(ごめんなさい)食べてみたのですが
もっちりしていて 確かに力がつきそう ねちょねちょするのかな?と思っていたのですが そんな事はなく
夫と半分だけ食べようか?なんて言ってたのに あっという間に二人で食べてしまいました。
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日本は広い そして おいしいものが まだまだ 知らないだけで い~っぱいありますね
お茶は知覧茶の やぶきた と 豊緑(深蒸し)でした。
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