知覧茶ツアー参加　オンラインでね

日本茶インストラクター協会　東海ブロックからのお知らせで

こんな　知覧茶ツアー参加できますよ～と　教えてもらい

知覧はまた行ってみたいところでもあるし　以前に行ったときは真夏で

お茶の畑の横を通り過ぎただけだったので

オンラインツアーなるものを　初体験しました。

遠くは北海道の方もいたり　様々な人が　「お茶が好き」という共通点で

集まってきていて　楽しく参加させてもらいました。

いろんな物がきましたよ

ツアーの時は　この焼きドーナツを夫とシェアしながらいただき

後日　この「あくまき」を開けてみました。

どどーんとした感じ　からすみとも違って　餅米を灰汁につけ　竹の皮で包み　6時間くらい煮た物らしく

戦陣食だったとのこと　日持ちするようにできているんでしょうね

冷蔵庫に入れておかなくても　柔らかでしたが　竹の皮のまま　お湯で茹でるとおいしいとなっていたので

茹でてみました。

ついてた　黒糖入りのきなこをたっぷりかけて　おそるおそる（ごめんなさい）食べてみたのですが

もっちりしていて　確かに力がつきそう　ねちょねちょするのかな？と思っていたのですが　そんな事はなく

夫と半分だけ食べようか？なんて言ってたのに　あっという間に二人で食べてしまいました。

日本は広い　そして　おいしいものが　まだまだ　知らないだけで　い～っぱいありますね

お茶は知覧茶の　やぶきた　と　豊緑（深蒸し）でした。