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大正11年創業の三重県四日市の萬古焼問屋です。珍しい萬古焼の急須や萬古焼作家さんの作品等、お探しの方はお問い合わせください。
2020-07-07

夏に土鍋で その2

暑いから あまり 火を使いたくないですよね~ 短時間でできて 美味しいのが一番!です。

夏向き  土鍋の使い方

何がいいのかなぁ?と

考えていて

トマト🍅のシロップ浸け

蒸し器を出さずに、萬古焼土鍋で 

そのまま器(ボール)を入れて

地獄蒸し

レシピ(以前に中日新聞に載っていた 土井善晴さんのレシピを参考にさせていただきました。)には  25分強火で蒸すとなってたけど

半分の時間で 余熱でやってみました。

冷やしてデザートみたいに食べるとおいしいですよ‼️(*^▽^)/★*☆♪ 

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