お芋　里芋編

秋だ　お芋だ！　ということで　最近食べ物ばっかり　笑

でも　おいしいですからね～

里芋　子芋が市場でも出てきていて　たわしで洗って　ぐるりと包丁で切り目を入れて

万古焼土鍋に　蒸し子さん　という　やはり万古焼の蒸し物するときにとっても便利なのを入れて

蒸します。

蒸し上がると　切り目を入れてあるので　指先で皮をつまむと　つるんとあっという間に皮がむけて

今年やはり作った　梅味噌つけて　食べました。

その写真撮り忘れてます（苦笑）

とっても　もちもち　やわらかく　低カロリーだし　嬉しい素材ですね。

お塩だけでも　おいしいです。